Mingau de Fubá
Ingredientes:
1 copo americano duplo de Fubá Moinho D’Água Rocinha
1 copo americano normal de açúcar
2 colheres de margarina ou manteiga
3 copos americano duplo de leite
2 copos americano duplo de água
1 pitada de sal
Modo de preparo:
Em uma panela grande coloque o Fubá Moinho D’Água Rocinha, o açúcar e torre por 5 minutos, mexendo sem parar. Em seguida despeje no liquidificador e acrescente os 2 copos de água, 3 copos de leite, a manteiga e o sal. Despeje este líquido de volta na panela e deixe ferver por 15 minutos. Ralar duas colheres de queijo e espalhar no fundo do prato e colocar o mingau fervente por cima. Ou se preferir corte bananas (maçã ou mamão) em rodelas espalhe sobre o mingau.
